
Taigi, ką valgysim šiandien? Šiandien, brangieji – udon. Skirtingai nuo kai kurių anksčiau aprašytų patiekalų, šis gan paprastas, jeigu pats nenutari jo sofistikuoti ir, jeigu po ranka visi, tie keli, ingridientai. Pagrindas, o tai ir yra udon, yra tuščiaviduriai stori bei gan ilgi makaronai. Tarybiniai laikais būdavo tokie ilgi makaronai su skylutėmis, tai šie nepalyginamai plonesni, tačiau irgi į tą pusę. O atsispiriant nuo makaronų, galima varijuoti, kiek tik nori. Pagrindinė variacija – šalta arba šilta/karšta versija. Dažniausiai tai priklauso nuo sezono. More